Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert

von Rainer Horbelt, Sonja Spindler

ISBN: 3-8218-1593-0

Systematik: D 301

Verlag: Frankfurt a. Main : Eichborn

Erscheinungsjahr: 2000

Schlagworte:

Alltagskultur |
Rezepte |
Kochen |
Kulturgeschichte |
Ernährungsverhalten |
Lebensmittel |
Nahrungsmittel |
Berliner republik |
Deutschland |
20. jahrhundert |
Essen |
Küche

Katalogkarte (ausblenden) :

D 301
Horbelt, Rainer:
Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert : Von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik : Ereignisse, Geschichten, Rezepte / Rainer Horbelt ; Sonja Spindler. - Frankfurt a. Main : Eichborn, 2000. - 360 S. Abb. + Ill.
NE:   ; Spindler, Sonja

ISBN 3-8218-1593-0  fest geb.

ALLTAGSKULTUR ; REZEPTE ; KOCHEN ; KULTURGESCHICHTE ; ERNÄHRUNGSVERHALTEN ; LEBENSMITTEL ; NAHRUNGSMITTEL ; BERLINER REPUBLIK ; DEUTSCHLAND ; 20. JAHRHUNDERT ; ESSEN ; KÜCHE
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