Kneten, Backen, gut!
ISBN: 978-3-8186-2477-4
Systematik: X 216
Verlag: Stuttgart : Ulmer
Erscheinungsjahr: 2025
Schlagworte:
X 216
Geißler, Lutz:
Kneten, Backen, gut! : Entspannt Brot backen auch OHNE Waage / Lutz Geißler. - Stuttgart : Ulmer, 2025. - 144 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-8186-2477-4 fest geb. EUR 22,00
BROTBACKEN ; BROTBACKREZEPTE ; BACKEN ; BACKBUCH
Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut.
von Lutz Geißler